Pepe Keeti Tonu

Ko te Pea tetahi o nga tipu tuatahi i timata ai te koroheke ki te kai hei kai. Ko nga tikanga o te Kariki onamata e kiia ana ko tona kainga tuturu.Ko nga ahuatanga o te tipu o tenei ahurea i te tau mai i te rautau 4 BC kua kitea i tona rohe.

I nga tau ngahuru he rahi nga tipu i whakatipuhia i Uropi; he tino rongonui i Holland. Ko te whakahua i te whakamahinga o tenei ahurea puaa i Ruhia i nga tau 10 o te AD AD.

Piha: taonga whai hua

Kei te tipu te nuinga o nga kaimoana hei whangai nui me te mahinga kai.

Ko nga kiri i roto i ta raatau hanga he maha nga mea whai hua ma te tangata:

• huaora o te roopu B, A, C, PP, H (biotin), E, ​​carotene, choline,
• huānga hiko - rino, parahi, konutea, zirconium, nikel, vanadium, molybdenum me te raarangi pai o nga huānga mai i te tepu a-wa,
• macroelement - te pāhare pāporo, te konupūmā, te kaimoana, te konupora, te konupora me etahi atu,
• taraiti
• nga paatiora
• hika
• te muka kai

Ko te hanganga matū o te pī e whakatau ana i te uara o te kai i te reira.

Te pāhare pāporo, te konupūmā, te rino, te konutai, te konupora, te boron, te parahi - i runga i nga waahanga o enei mea, ko nga pī te tūranga tuatahi ki waenga i nga tipu matomato e whakamahia ana ki te kai.

Ko te pūmua kei roto he rite tonu ki te pūmua o te kai. Ko nga kiri ka whakakapi i nga hua kai i roto i nga kai o ia ra me te kai.

Ko tana whakamahinga he takoha ki:

• ture o te kūnatu me te whekau,
• te whakapai ake i nga mahi roro me te whakapakari i te mahara,
• whakapiki i te kaha o te tinana i te waa o te mahi tinana,
• te pupuri i te ataahua o nga makawe me te taiohi o te kiri o te mata me te kaki.

Pena i te tunu tunu

Mai i nga wa onamata, ko nga rihi hinake i Ruhia tetahi o nga mea nui ki te kai kai, ina koa i nga wa o te Orthodox.

Hei tauira, ko Tsar Alexei Mikhailovich, te papa o Peter the Great, i pai ki te ngau i nga pini i peitehia me te peehi i nga pata me te pata rewa.

I tenei wa, kei te whakamahia whānuitia tenei hua huawhenua ki te tunu kai. Ko nga hupa, he paraoa, he rihi taha, he tiupapa kua rite mai i a ia. Ko nga pea ke i nga wa katoa i roto i nga paraoa huawhenua, ka whakamahia hei whakakii i nga pai.

He maha nga kai o te ao e whakamahi ana i te paraoa paraoa me te totokore. Ka tunua te parāoa mai i a ia, ka kōpīpaki ngā pancakes. Whakamahia ai te peena ki te kihu; kua tapiritia ki nga huawhenua me nga paramanawa.

Mai i nga harakei ka whakarite i nga kai reka, me nga kai paramanawa me te tote.

Ka kohuatia, ka kohuatia, ka kohuatia, ka tunua, ka paraoa.

Ko te pīni piihi he harikoa o nga iwi maha o te ao. I Turkey, Central Asia, me te Middle East, he momo motuhake o te pea, chickpeas, e whakamahia whānuitia ana, ki te parai ka rite ki te pata.

I a maatau rohe nui, ka tipu tatou i nga momo maatau mo a maatau: te paringa, te roro, te huka. Ko taua piihi paraoa he kai reka, he pai ki te kai.

Me pehea te parai i te pī?

Pepe parai - he maamaa ngawari ki te whakarite i te rihi kaore e hiahia ana ki nga pukenga motuhake me nga taonga utu nui. Ahakoa ko te rangatira wahine kore mohio.

Mo te tunu kai me hiahia koe:

• pea maroke - e rua nga karaihe (tetahi atu ranei mena he hiahia),
• Te hinu putirā - e rua punetēpu,
• te tote te tote ki te reka
• pata - kotahi, e rua ranei nga punetēpu (ki te reka)
• kohua te wai.

Hineia te pī, tangohia nga paru me nga taonga pakaru. Ringihia he pini kua oti te whakarite ki roto ki te ipu, ringihia he wai kohua kua oti te tunu ka waiho hei horoi kia wha ki te ono haora.

He waatea ki te waiwai koroke i te po, me te tunu i te ata. Ko te wai hopi ka tote.

I muri i te pupuhi o te pī (engari kaua e ngoikore ki te paihini!), Whakanohia te wai, maroke nga pini ki te taora pepa.

Whakahana atu i te paraharaha, ringihia he torutoru punetēpu o te hinu putiputi, ringihia nga pī kua rite, ka paraihia ki te wera wera, ka whakaoho tonu, mo te tekau ma rima meneti. Ka taea te tote te rihi hei reka.

Whai muri i te whakaheke i te rahi, ka whakapakeke i te iti, ka taea te kai, me tapiri te pata ki te papaa.

Haere tonu ki te tunu i nga pini mo nga meneti kotahi tekau mo te wera iti tae noa ki te whiri kia marama tetahi marau. Na me huri te ahi ka tukuna te rihi hei whakamaroke.

Kua rite pai parai parai parai. Ka taea te kai i te wera me te makariri.

Mena he maoa rawa te pī, ka taea te whakamaroke i a koe ki te tauera pepa i mua i te mahi.

Na, tino ngawari, ka tunu i nga pi parai. Ko te tohutao me te whakaahua i runga ake nei ka awhina ki te wahine maamaa kore nei e tunu i tenei kai. Kia mahara ki te tarai!

Pini piihi: tohutao me te kore e hopi

Mo te hunga e tino manawanui ana, kaore e hiahia ana kia tatari kia maremorohia te pini, ka tukuna he tohutao me te kore he hopi.

Piha, parai ki te parai kaore he hopi, ka whakamahia nga hua e whai ake nei:

• maroke pea - e rua nga karaihe,
• te tote kai - ki te reka
• pepa pango whenua - ki te reka,
• Te hinu putirā hei whakakoi i te paraharaha

Hinuia nga pi, tangohia nga otaota me nga pea kua pakaru, tohaina ki roto i te paepae, taapiri i te wai ka whakawhero noa. Ka rite ka ngohengohe (engari kaore e pakaru ki te paraharaha!).

Tangohia nga keini i te paraharaha, maroke ki te tauera pepa.

Ka ngawari te hinu ki te hinu putiputi me te hinu putiputi (he pai ake te mahi me te kore e whakaaetia he panana).

Ringihia nga pī kua rite ki te parai ka paraihia mo te wera koretake, whakaohonu tonu. Hei te tekau ma rima meneti te roa o te mahi ka mutu. Ka paraihe, ka taea e koe te taapiri i tetahi pepa iti pango me te tote (ki te reka).

He pai te pai o te pīni piihi kia rite ki tenei tohutao (mo te ika me te kai ranei).

Ko etahi whakatau

Pihi parai - he rihi ngawari, engari he pai me te hauora. Ka taea te whakarereke i taau e hiahia ana.

He maha nga whiringa tunu:

• parai ki te parai maroke, ki te pata ranei,
• i roto i te mahi parai, te tote, te pepa hei reka.
• wehe takirua nga pea me nga riki, katahi ka whakaranu, ka paraoa pai,
• korekore kia kohuatia pea i mua i te parai,
• parai pī i roto i te rewa momona momona me te greaves.

Ia wahine rangatira, me ona taonga huna, ka taea e ia te tunu paraiini parai. Whakamahia nga tohutao kua oti te whakarite, whakamatau ia koe ano, hamani i o hoa aroha ki nga mea momona me te hauora.

NGĀ MAHI

• Pepa maru 8-10 Pihi
• Paihini White Peene 300 Karepe
• Aniana 3 Pika
• Kāreti 3 Piene
• Potato 4-5 Pika
• Karika 3-4 Whanui
• Tomite 10 Pika
• Rau rau 2-3 Pika
• Hinu huawhenua ki te reka
• Kakara ki te reka
• Tote ki te reka

Hei tiimata, e toru nga kāreti i runga i te raihi wini, a ka tapatapahia te riki paraoa, makahia nga huawhenua ki te hinu wera ka paraihia ki te wera wera.

Ka horoia e matou nga rīwai me te toru ano i runga i te kaareti, maka ki roto i te paepae ki nga toenga kai ka paraihia nga mea katoa tae noa ki te hawhe-tunua.

Whakatuwherahia nga pi me te tatau i te wai mai i reira, maka nga peariki ki te ipu. Tāpirihia te tote me te pepa, whakaranu katoa, paraihia mo te tokorua pea meneti ka huri i te wera.

Na ka tapahia atu e matou nga tihi mai i nga tiihi ka tangohia nga purapura i a ratau, katahi ka maka e matou nga huawhenua paraoa. I te raro o te paraharaha, ma taatau e tunu ai, maka he kokoru ka whakakiia ki nga pepa ka oti. Peel te tōmato me te tapatapahia ki te karika ki te kāwanatanga o te ranu, te tote me te pepa ka riringi ki te ranu pepa. Whakanohia ki nga mea kakara, taupokina te paraharaha ki te taupoki ka whakanoho ki te wera iti, tunua nga pepa kia ngohengohe, kia 40 meneti.

Kua mutu te wa, kua rite nga kai. Bon reka ki te katoa!

Taahiraa ma te taahiraa tohutao

He pai ake te tunu i te pepa reka o te maoa hangarau, i.e. kākāriki. Kōwhiria he momo kai, pēnei i te Swallow, Nathan, etc.

Horoi pepa, horoia maroke.

Ringihia kia rua nga punetēpu o te hinu huawhenua paraoa ki te ipu ka kapi te pito o te paraharaha ki te apa angiangi o te hinu.

Te takahi i te ture o nga wharekai Soviet me "hua me nga maihao ki te tote."

Whakatakotoria nga pepa kua oti te whakarite ki te paepae, e ngana ana ki te tiki i te poka-puncture. Katihia te paraharaha ki te taupoki ka maka ki te ahi teitei. Ka wera te hinu, ka rangona e tona maamaa tohu me tona ahua, whakaheke te wera i raro o te paraoa kia parai ka paraihia mo te 5 meneti tae noa ki te parauri koura. Na, whakanekehia te panana mai i te wera ki te taha ka tukua te hinu "kia marino". Whakatuwherahia te taupoki ka huri ki te pepa ki tetahi taha. Whakahokia te paraharaha ki te wera reo me te parai mo etahi atu meneti 5-7. Mahi tonu ki te taro.

He pai ake te mahi ma te pepa i roto i te ipu, ka kai, ma te pupuri i te pepa ma te kakau ka paoa ki roto i te wai i hangaia ki te ipu.

Nga kai

• 400 g pīni tere tere
• 100 ml o te hupa huawhenua,
• 2 tōmato
• 1 pepa
• 1 te riki riki
• 1 punetēpu o te paapeti tōmato,
• 1 punetēpu o te hinu oriwa,
• paprika whenua
• te tote me te pepa.

Ko te nui o te kai mo tenei tohutao-karu iti mo te 2 ratonga. E 10 meneti pea te whakarite. Te wa tunu - 15 meneti.

Te waariu kai

Ko nga uara totika kai he tata ki te 100 g te kai iti-karu.

Te tikanga tunu

1. Peel te riki, tapahia ki poraka. Horoihia te pepa, tangohia nga purapura mai i taua mea ka tapatapahia rawatia. Whakanohia nga pī mo te 5 meneti i roto i te wai kohua, ka rehu te wai.
2. Panu tetahi punetēpu o te hinu oriwa i roto i te ipu ka paraihia te riki me te pepa kua keria ki roto tae noa ki te maarama o nga aniana.
3. Tāpirihia te whakapiri tōmato ki te paraharaha, parai kōrori, ka kohuatia ki te hupa huawhenua. Tāpirihia te pī, he wa ki te reka ki te paprika, te tote me te pepa.
4. I te mutunga, tohua te tōmato me te kōrori kia mahana rā. Bon reka.

Iti Auiti Iti Auaha

He maha tonu te tautohetohe mehemea ka taea te whakamahi i nga tiihi ki nga kai-iti iti. I roto i etahi atu mea, kei te noho tonu te raru ki te maha o nga momo pea e wātea ana, me tetahi waahanga, kei te tino kitea te nui o nga huahua macro - nga warowaihā. Neke atu i te 100 nga momo momo pī, ahakoa, he rite ki nga kai totika, kaore ano i te rite.

Ko te Pea he hua tino iti-calorie me te iti te hinu o te warowaihā.

Te toharite, ko te waahanga o nga warowaihā he 4 ki te 12 g ia 100 g o te pī. Na te mea kaore te iti o te konupora i roto i te peera, engari kei roto ano hoki te maha o nga huaora me nga kohuke, ka taea te whakamahi whaa i roto i te kai "kore-karekau".

I tua atu, kei roto i nga waikawa amino nui kaore e taea e te tinana te whakariterite i a ia ano, engari he mea tino nui maana. Hei whakarapopototanga, ko nga peara he hua nui me te hauora ka taea me noho mai i roto i te nuinga o nga momo kaporeihana-iti.

Ko nga tangohanga o konei ka taea pea te kai iti-karawhiu, te tirohanga whakaaro ranei, penei i te aukati i nga reanga.