Big ranu Nui o te ingoa rite

• Hee Beef 400 Karere
• Te hinu Olive 2 tbsp. koko
• Bun 2 Pieces
  me nga purapura sesame
• Pere 0.5 Pika
• Huamata 1/4 Potae
• Tīpene 2 Weti
• Piki Korero 2 Piri
• Mayonnaise 300 Koroi
• Gherkins 3 Pieces
• Winika White 2 Te tīpune
• Pepa pango 1 kairima
• He puaa ngawari 2 Te tīpune
• Riki Paura 1.5 Te tīpune
• Pika Karika 1.5 Te tīpune
• Paprika paowa 0.5 Ra
  koriri

Hangaia tuatahi ki te ranu rongonui: mo tenei, hoatu mayonnaise, he tapatapahi tapatapahi, tapahia te winika ma, he timonga o te tote, te pua nani, te riki me te karika, te whero me te pango pango, uru pai ka uru ki roto i te pouaka whakamātao.

Tuhia te kai tapatapahi ki roto i te peihana, whakauruhia te tote me te whakaranu, katohia kia 4 nga waahanga, hanga nga poihau ka werohia. Kohuahia nga waahanga kua oti te hua mo te 2 meneti i ia taha, katahi ka mahana.

Me ata tapahia e ia nga pi kia 3 nga waahanga ka iti noa te tote ki te parai paraihe.

Tapahia nga riki me nga kukama ki nga mowhiti angiangi, tapatapahia te huamata.

Hoatu tetahi paraharaha iti ki raro o te bun, ka tiihi, he rēteti tapatapahi, aniana me nga kukama, tapahia te patty me te hipoki ki te apa tuarua o te bun.

Taia ano te kumete ki te ranu, tapahia te tiihi, te rētihi, te riki, te kukama me nga tarai, katahi ka haruru ano i te ranu ka kapi me te pi.

Mahi atu i te popa nui tonu, waiho ranei mo te 10-15 meneti hei kona.

He iti nei mo te hitori o Big Mac

Ko te whakaaturanga tuatahi ki te iwi whanui o tetahi punaha ahurei i tupu i te 1967 i Pittsburgh. I roto i te pakanga mo te whakataetae whakataetae, ka whakauruhia e nga rangatira o tetahi o nga whare nohopuku nga waahanga e rua. Ko te mea hou ko te reka o nga mahinga o te wharekai me te noho tere i te maakete o etahi atu wharekai.

Ko te piki haere o te maha o nga kaiwhaiwhai a Big Mac i kii mai ai ko te rihi i te mea ko ia te tohu ohaoha, ko te "Big Mac Index" kua puta hei tohu mo te oranga o nga whenua. He maha nga kaihokohoko e whakapono ana kei roto i te ranu tetahi korero rongonui. Na, me haere tatou ka whai ki te waihanga i te ranu mo te poppy nui i roto i nga ahuatanga o te kainga.

Tunu Raihi Nui i te kaainga

He roroa o te hiri e mau ana i te tohutao o te ranu, whakawhetai ki te tatauranga rorirori kua whakatangihia i roto i nga taonga hokohoko. I roto i tetahi rarangi ahuareka o nga kai, kaore i te hua katoa nga tohu, a na nga kaimakitaki i whakatau kaore i hunaia e te tupono noa. Ina hoki, ko te ranu Big Mac e whakamahia ana i te McDonald's he waahanga o nga huanga 1000 Nga Moutere me te mea kaore he hiako kai. Kia rite ki tera pea, e mohio ana nga kaimaru ki tona uara reka.

Ana, me neke atu ki nga waahanga kai me te tunu.

Ko te raarangi o nga hua ko:

• mayonnaise - 100 ml ranei 3 tbsp. koko
• pua nani reka - 1 tbsp. he koko
• kukama ūkui reka - 4 tbsp. koko
• winika waina ma - 1 haora.
• aniana maroke me te karika - he timonga,
• Paprika whero reka whenua - 3 pine,
• te tote ki te reka.

1. Kaore e hiahia ana maatau ki te tukatuka o nga hua, ka whakaranu noa matou i nga kai katoa ka mau maatau me te tiki i te kakahu, ki te reka kia rite ki a McDonald's. Heoi, me hono nga hua ki tetahi waahanga.
2. Tuatahi, ringihia te mayonnaise me te pua nani ki roto i te peihana hohonu, ki te peihana ranei. Whakaranu noa iho me te taapiri i te riipene winika winika.
3. Haere i nga kukama pahua mai i te whakaranu kia mahia ai te rīwai.
4. Inaianei me whakauru nga riki riki me nga toenga katoa o te toenga hinu. Kineia te papatipu ki te whiti. Ka whiwhi tatou i ta maatau.

Ki te hiahia koe ki te reka tino o te ranu, hangahia ki runga i te may mayonnaise. I te ara, kaore e tika ana te tote ki te whakakii, ka tino hangaia te hainga o te reka kaore he tote. Mo te whakamahinga o te ranu mac nui, he ngawari noa nga mea katoa: ka taea e koe te hanga hepara, ka mahi ranei me te Parani.

He wāhi nui. Ko te ranu kei roto i nga kai nohopuku kei roto te propylene glycol alginate. Ka tapuhia kia kore ai e totohu nga kaiha purapura nui kaore e korikori te kakahu. Ahakoa e pai ana tenei waahanga matū mo o tatou tinana ki te hunga e hiahia ana ki te noho ki McDonald's. Ma tetahi rangatira wahine mohio e tapae ki tona whare tetahi rarangi kaihokohoko rongonui ki a raatau ake mahinga, me te kore o nga matū me te synthetics.

He kupu ruarua mo te papa pakiwaitara

Ko te ahurea kai nohopuku kua whakauru atu ki o taatau oranga me nga wharekai kai nohopuku rongonui e tupu ana i nga taone nui penei i te harore i muri o te ua. Ko nga kai kei roto i a raatau he hou, he reka hoki, he tere te ratonga, a he maama tonu nga turanga. Na reira, ko te whakatau i te waahi ki te whai paramanawa i runga i te hikoi, i te huarahi roa ranei, ka piri tonu tatou ki te kai nohopuku, otirā, ko te mekameka wharekai o McDonald, ka kowhiri i te Maakete nui me te makona i te tahua.

Koinei te tino puke tino rongonui i te ao, i tunu tuatahi i te 1967 ki Pittsburgh. I taua wa, ko McDonald's i timata mai ki te wikitoria o te maakete, ana ko te tino whakataetae ki te aroha o nga kaihoko me te whatunga Big Boy. Ko te "Big Mac" tetahi momo weranga ki nga kaitohu me te tauira o te puku i hangaia e ratou me nga waahanga e rua.

Ko te mea hou he mea tino aroha ki nga kaiwhakarato kai nohopuku e mau ana i te tau kotahi i puta ai a Big Mac i te tahua o nga wharekai Amerika katoa i roto i te mekameka, me te mohiotanga o te kaitahu rongonui e whakaatu ana i nga whakauru kei roto i te tohutaka umanga i hoatu ki nga kaihoko te utu kia kore utu. I te tīmatatanga o te hanawiti pakiwaitara i tana hīkoi wikitoria huri noa i te ao, ka riro ko ia te ahua o te kaitoha o te ohanga o nga whenua. Na te whakaurunga o te maheni Economist, i puta te "Big Mac Index", i te utu mo tetahi kirikiri ki te whakatau i te taumata oranga o nga whenua.

Ko te tohutao matarohia mo tenei kaitaka, kaore ano kia hurihia. He mea tika kia hangaia:

• He pi me nga purapura sesame, tapahia kia roa nga waahanga e toru.
• e rua nga hiakai mīti mai i te koikoi, he kaki ranei,
• aniana
• tapatapahi kūkamo
• te rētihi hukapapa
• tapahi o te tiihi cheddar tiihi.

Ko tetahi tohutao maamaa ngawari mo te papa matarohia he mea whakaranuhia e te ranu motuhake, e hoatu ana he reka ahurei, he mea rongonui puta noa i te ao.

Tono muna

Ina hoki, ko te ranu Big Mac he rereketanga o nga Moutere 1000, kaore he mea ke atu. Ko te korero mo tona ahurei i puta mai i nga kaihokohoko whakatairanga rongonui, i reira i whakatau nga Kaihanga kia kaua e whakararangi i nga waahanga katoa, mo te ngawari me te whakaiti i te rahi o te rerenga korero, i waiho noa he "ranu motuhake". Ko tenei rerenga korero he maha nga whakapae e karapoti ana i te tohutao me te kara o te muna.

Inanahi nei, kua puta mai he tohutao mo te ranu ahurei: kua rite te upoko o te roopu a McDonald ki tetahi kirikiri mo te kamera me ona ake ringa, tae atu ki te whakaranu i tetahi kakahu "ngaro". Kaore i whakauruhia nga waahanga o nga whakauru, engari kaore i te uaua ki te whiriwhiri i to ratau uara kia pai ai te reka.

Nga kai

Ko nga whakaurunga o te tohutao mo te ranu ngaro Big Mac he tino ngawari, kaore ano hoki e whakakaihia ana nga miihini whakaranu me nga kaiwhakahoahoa. Hei hanga maau ka hiahia koe ki nga kai tino utu ka taea te hoko mai i te hokomaha tata atu:

• 3 tbsp. whakaroko mayonnaise
• 1 tbsp. whakaroko pua nani
• 1 tohu winika waina ma
• kūkamo puree i roto i te wai whakapūkara,
• he kurupae o te karika maroke me te riki,
• 3 pineonga paprika oneone whero.

Ko enei waahanga katoa, ka uru ki te papatipu kotahi, ka hanga i te reka o te paowa nui-nui o te ao o te ranu Nui Mac.

Tunu

Te wa tunu - 30 meneti, 4 nga herapu

Hei whakarite i te ranu Nui Mac tino pai, me whakamahi noa koe i nga hua hou - katahi ka whakakotahi te whakakano ahurei o te papa korero ki tona reka motuhake. He pai ake mena ka kore koe e tango i te mayonnaise hei kaupapa mo te kakahu, engari kia kohia ai e koe te kaainga kāinga ma te whakamahi i te miihini rumaki, ma te whakamahi i te wai rēmana hei whakakapi i te winika Mai i tetahi whakakapinga, ka whai hua te reka o te ranu rongonui.

1. I roto i te peihana i whakaranu ai te ranu Nui a Mac, whakauruhia te mayonnaise me te pua nani.
2. Kia pai te riringi i te winika waina ki roto i te puranga me te whakauru tino.
3. Taapirihia te toenga o nga ranunga: kukama huakore kua whakaranuhia me te kinaki.
4. Kaore e hiahiatia ana e koe te tote me te pepa i tenei pata - he pai rawa te whakauru o nga mea totika katoa hei hanga i te reka tuutuu.
5. Whakaohuhia te ranu kia pai noa ki te whiti ka tu kia ora mo te hawhe haora. I tenei waa, ka maroke nga kaupeka maroke hei kakara maana ka hoatu ki te katoa.

Kua rite te ranu ngaro Mac nui! E ai ki te tohutaka matarohia mo te kohikohi i te papa rongonui, me maataki ki nga waahanga e rua o te kumi sesame tapahi ka tauhiuhia ki te riki me te rētihi tihi. Katahi ka whakanikonohia te tiihi ki runga i te "papa tuatahi", me nga poro o nga kukama huapona ki te papa "tuarua". Ko enei kohinga e rua e hipoki ana ki nga tapahi mīti, ka oti te whakakotahitanga o te kohinga e toru-kapi kotahi noa iho.