Ko nga rihi paraoa mo te mate huka: he tohutao mo te mate huka momo 2

Ko nga kai mo te mate huka he puna o te waikawa amino nui, nga huaora, me nga kohuke e tika ana mo te hanga o nga peka me nga kopa tuuturu. Na te mea ka makona, ka roa ake te wa e kai ana i nga kai whakato, kaore e tino whakaara i nga taumata huka toto. Ko te whakamahinga o te kai ma te mate huka ka taea te whakarite i te nui o nga kai, ka noho hei mea nui ma te haumanutanga o tenei mate.

He aha te whiriwhiri

Kaua te kai mate huka hei tuawhenua. Ka tātari he aha te kai o te kai, te tini o te kai, ka taea te kai i te paoa mo tetahi momo mate huka. E ai ki nga tohunga whaihua ko nga kai i te mate huka momo mellitus momo 1 me te 2:

• Kia kaua e tarutaru.
• Me tika te tunu tika o te hua.

Ko te hiahia ki te kowhiri i nga momo kai ka whakawhiwhia ki nga mahi heihei ma "ma" heihei ma (heihei, korukoru), koni, ka iti ake te huka toto. He waatea enei momo ki te whakareri i tetahi rihi (hupa, rihi matua, huamata). Me mahara maatau ki nga ahuatanga nui o nga momo whero me te ma o te kai, o nga momo ka kitea i roto i te kararehe kotahi (hei tauira, ko te uma korukoru kei roto tetahi momo ma o te kai me nga waewae he whero). He rereke te kai ma:

1. Te whakaheke iti.
2. Te kore o te warowaihā koreutu.
3. Iti i te ngako.
4. Te whakaheke kiko o te pauna.

Ko nga kai whero he ahua pai ake, he nui ki te momona, te konutai, te cholesterol, te rino, te pūmua. He rongonui na te mea ka taea te whakarite i nga rihi reka ki te reka pai me te kore o nga mea kakara. Ko nga kaitohutohu o te kai hauora ka taunaki i te whakamahinga o nga kai ma, kaore e pa ki te koiora o te ora. Ko te hua kino o te kai whero ki te whanaketanga o nga mate maha o te ao whanui (atherosclerosis, whiu, mate whekau korokoro, te momi, nga kaupapa oncological e tino whakapiki i te ora, ka whakapiki i te tupapaku o te mate ohorere) ka whakaatuhia. Ki te mate huka momo 2 me te nui o te taumaha (he maha te kaha o te momi), ka tohua kia kainga te nuinga o te heihei, te ika (te moana, te awa).

Me pehea te tunu

Ka taea te kai i etahi atu momo kai o roto i tenei keehi? Ko te kai, ka tohutohuhia mo nga turoro, ka mate tetahi, mena ka tunua tika, ko te moni tika. Ko nga tukatuka tunu kiko o te kai, ka whakaaetia ki te kai i nga momo mate huka, e whai ake nei:

• Ko te whakauru mai i te mahi ngako ma te tango i te kiri o te manu, te tango o nga ngako, ka whakanui i nga ihirangi o te kai.
• Te waihini rihi kai.
• Ko te whakamahinga o te hua kai ki te ahua o te akoranga tuarua.

I te wa e tunu tika ana, ka kai nga taatai ​​i nga momo kai

I raro i te kiri o nga manu te rahinga o te ngako me te nui o te kohinga nui. Ko te tango i te kiri ka whakaitihia te "kino" o te hua na te haurua. Ko te kohinga o nga ngako e whai ake nei. Ka whakakiihia te kakano ki te wai makariri, ka kawe ki te whewhe, i muri i nga meneti 5-10, ka peia te wai, ka tapiritia he waahanga hou o te wai makariri, ka tunua tae noa ma te ngawari, ka taea te whakakii i nga kapi. Ka peitehia te hupa hua mai i te kore e whakamahia hei kai (na runga i te kiko o te ngako, ka whakaara ake i nga taumata o te konupora me nga taumata cholesterol).

Ka whakamahia te paraoa kohua, ka taea te whakamahi ki te whakarite i nga tohutao rereke. Ko enei mahi ka tohutohuhia e nga kai whaihua mena kei te pirangi koe ki te tunu rihi me te kai hoiho ranei kei te whakamahi koe i te mīti, reme, poaka, ka taea te whakaihi huka toto.

He rereke nga reme i roto i te mea ka roa ake te tunu, engari ko te reka o tenei hua he nui ake i era atu kai (ko te reme te "toa" kei roto i nga kohinga o te cholesterol, te ngako refractory, ka tere ake te huka toto). Ko te Beef kei te whai i te reme kia rite ki enei tohu mo te "kino", tera pea ka iti ake te waahi ki nga kararehe taitamariki (te kiri, te kai hoiho, ka iti ake te huka).

Ko nga Kaipara, nga hipi mate huruhuru ranei ka tohua, mena kaore ia e taumaha ana, he nui nga tohu o te ngutu o te ngutu. Ko enei ahuatanga ka pa ki nga turoro taiohi o te mate momo 1, he pai ake te whakamahi i te kau. Ka tohutohuhia te reme, te kuao, te werawera mo te hunga mate turoro ki te mate urutaru na te nui o nga mea rino, e awhina ana kia tere ake te whakaeke hemoglobin. Ko te hua cholesterol nui i te tamarikitanga e tika ana mo te tipu o te kiko (ka whakamahia e te tinana te tinana i roto i te whakapiri o nga membrane pūtau).

He aha te taunaki

Ko nga tohutao o te kai kei roto i te kai o tetahi momo mate huka kei ia ra. He waahanga nui mo te kai ko te mea nui ki nga akoranga tuarua, hupa huawhenua, hupa me te taapiri o nga waahanga kai kohua. Ko etahi atu waahanga o te kai mate huka:

• Ko te aroaro o tetahi kai o te ahiahi i te ahiahi (whakaarahia te huka toto iti).
• Ko te whakaranu o nga tohutao paraoa me te huawhenua.

Ka tūtohutia kia whakakotahi i nga tohutao paraoa me nga huawhenua

Kia mahara ki nga hiahia o te tangata ki te mate huka, tona kaha ki te whakamahi tika i te "hanga" o te tunu kai. I te aroaro o nga raru niho ka taea e te tangata te kai i nga kai kohua. Ko etahi atu ka pai ki te kai i tetahi waahanga kapi (paraoa, reme). Ko te tahua mate huka e whakaarohia ana ko tenei. Ko nga huawhenua e whakamahia ana i te mate huka hei rihi taha, he pai te whakamahi hou (te kāreti, kukama, tetahi momo kāpeti, pere pere).

Ka taea te whakarahihia o te kai ma te huri i nga tohutao me nga ika kohua o nga momo momona, nga ika o te awa, e tino kitea ana mo te mate huka. Ko enei hua kore-cholesterol kaore e kaha ki te whakaara i te huka toto; ka taea e nga kai turoro o tetahi momo mate huka. I te Ipurangi ka kitea e koe nga tohutao mo te mate huka mo nga reka katoa, i konei ko etahi o ratou:

1. Te pai ki te tōmato.
2. Ko nga arero kohua kohua me te kareparāoa.
3. He piu me te heihei hei whakapiri huawhenua ranei.
4. Nga poikiri mai i nga kai kohua me te raihi.
5. Kararehe (reme) me te zucchini.
6. Tapahi huawhenua (mīti, reme) me te pea matomato.

Ko te whakarite i enei tohutao kaore he uaua, he iti te wa ka kohuatia ai te hua. Ka waiho noa hei tapatapahia, makahia ki te pereti, taapirihia he rihi taha (ka taea te korero mo nga tohutao Nama 1, 2, 3, 5). Ko nga kai peera, ka taea te whakarite mai i te kai mai i nga kai kohua rawutunu me nga mea kakara, ka mauria mai ki te kohua rua, ka tunua tunu ka tunua ranei ki te oumu. Ka taea e koe te tunu ia ratou ma te mahi paraoa kai i te waahanga kohua o te hua, ka tino whakaiti i te wa tunu, ka whakaiti ki te 10-20 meneti, ka whakaheke i te kiko o te ngako me te cholesterol. He huawhenua hou, kohua ranei, he pai te totokore o te momo hua.

Ko te Beef poaka ranei, he ranunga o ratou kei roto i te whakahiato o te hōtiti, e whakamahia ana i te mate huka nei na te mea e nui ana te ngako momona. Ko nga mea kee ko etahi keehi ka whakaaetia kia kainga nga momo kohua o te kohua i muri i nga kohua taapiri. Ko nga tiihi momona, ko nga waeroa whakauaua, kaore i te waatea, kaore e kii kia kainga na te nui o te paraoa, te kaha ki te hiki i te mate kino o te kopu o te kopu ranei. He maha tonu nga wa, ko nga ngako kararehe, pau i te rahi, ka whakaawehia e te mate pancreatitis mau tonu. Ko te whangai i te kai mate huka he mea ngawari mena ka mohio koe ki nga tohutao hei whakamahi.

Nga painga o te karamu mo te tinana

Ko nga painga o nga hua pūmua o te kai kua oti te rongohia e te pūtaiao.

Me tohuhia ko te mea noa he waahanga ka tata ki te whakakapi me etahi atu hua o te tipu. Ko te mea noa iho he rite te ahua ko te konupuna pimini.

I te wa ano, ko te glycemic index (s) o te kai me te ika me te maha o nga waahanga paraoa i te taumata iti, e taea ai te whakamahi i aua momo hua i te wa e maataki ana i nga papa o te kohinga haurangi me te haumanu.

Me pau te rongoa o nga kai e te hunga e whakawhanake ana i te mate huka momo 1, me te mate huka momo 2.

He maha nga ahuatanga nui o te kiko me nga mahi e tika ana mo te mahi noa o te tinana o te tangata:

1. Ka awhina i te tere tere i te maha o nga tauhohenga matū, ta ratou tuku me te whakahohe. Ko te whakawhetai ki nga pūmua o te momo whākōkī ko te akoranga pai rawa atu o nga tukanga pēnei i te tangohanga me te whakaheke, te pakaru me te hono atu o nga here aorangi, te whakawhiti o nga matū mai i tetahi punaha ki tetahi atu na roto i te whakaurunga o nga huarahi kawe koiora i waenga ia ratou e puta ana.
2. Kei te whakamahia mo te hanganga o nga hanganga taura, ka whakarite i te ahuatanga noa me te kaha o nga wheua, te hauora me te tipu o nga makawe me nga whao. Ko tetahi mea matua o te pūmua hanganga ko te collagen, elastin me te keratin.
3. Ko te kai tonu o nga paoa o te kai ka whakaratohia nga taonga whakamarumaru, a tinana, me te matū hoki mo te tinana. Ka whakapumautia te mahi a te tinana ki te collagen me te keratin i roto i nga hanganga o te kiko, na te mea ka tiakina e nga roro te paruru mai i nga kino o te taiao. Ko te whakamarumaru matū ko te hua o te kakahumoana o te tinana ma te whakamahi i tetahi miihini matatini ka uru mai ai nga whakahiato fermentative motuhake. Ka tiakina e te raumanga whakatoo ma te hanganga o te immunoglobulins. Ko enei matū ka whai kiko ki te aukati i nga momo pepeke, nga huakita me nga mate, ka taea ano hoki te tirotiro i nga rongoa taangata me te tango atu i te tinana.
4. Ko nga punua o te kararehe te takoha ki te whakariterite i nga taha o te tinana o te tinana, ka whakaratohia ki a raatau nga huarahi noa o te huringa katoa.
5. Ko nga punaha te kawenga mo te kawe i nga huānga nui ki te kopa me nga pūtau o te tinana, me te hihiko me te kai.
6. He mihi ki nga karika, ko te hanganga o nga uaua me te pupuri i o raatau mahinga ka puta. Ko te kaha o te rongoa ka uru ki te pupuri i te reo o te uaua me te tango i nga kohinga kino katoa mai i a ia.

Ko te whakakahoretanga oti o te kohi o nga hua o te kai ka taea te whakakore i te akoranga noa o nga momo maha i roto i te tinana.