Kei te Sucrose

Ko te Sucrose he matūoraora, he nui ake ranei he warowaihā, he disaccharide ranei, kei roto i nga toenga o te ngako me te huka. Ka hangaia i te taha o te whakakorenga o nga waikawa wai mai i nga huka tiketike.

He tino rereke nga taonga matū o te sukrose. I nga mea katoa e mohio ana tatou, he rehu i te wai (na tenei mea ka taea e tatou te inu i te tiu tiu me te kawhe), tae atu ki nga momo e rua o te alcohols - methanol me te ethanol. Engari i te wa ano, ka mau tonu te taonga i tana hanganga ka kitea ki te diethyl eter. Mena te wera o te sucrose neke atu i te 160 nga nekehanga, ka hurihia hei karamara noa. Heoi, me te ohorere o te hauhautanga kaha o te kaha ki te maama ranei, ka tiimata te matū.

I te tauhohenga me te otinga o te hydroxide parahi, ka hoatu he kara kahurangi kanikani. Ko tenei tauhohenga e whakamahia ana i roto i nga momo wheketere ki te wehe me te horoi i te taonga "reka".

Mena he whakamahana wai kei roto i te whakakotahitanga o te whakakotahitanga ka kitea e etahi enima, he waikawa kaha ranei, ka heke mai te hau ki te matū. Ko te hua o tenei urupare he ranunga o te fruktosa me te whaikorero, e kiia ana ko te "huka whakauru". Ka whakamahia tenei ranunga ki te reka o nga hua hei whiwhi i te honi tuuturu, mo te hanga miihini me te karamara me nga kiriariki.

Ngā taonga ā-tinana

Ko nga ahuatanga tinana o te matū:

• taumahatanga ngota - 342 g / mol,
• kiato - 1.6 g / cm 3
• wāhi rewa - 186 ° C.

Ira. 3. Tioata karaati.

Mena ka mau tonu te taonga whakarewa, ka tiimata te tiimata ki te huri me te rereke o te tae. Ki te whakakotahitanga o te raupatu whakarewa, ka hangahia te karamona - he taonga maamaera amorphous. 211.5 g o te huka ka taea te rewa i te 100 ml wai i raro i nga tikanga noa, 176 g i te 0 ° C, me te 487 g i te 100 ° C. I raro o nga tikanga noa, ko te 0.9 g te huka anake ka taea te rewa i te 100 ml o te etanaol.

Kotahi kei roto i nga whekau o te kararehe me te taangata, ka ngatahi i raro i te mahi a te kaiao ki te monosaccharides.

Whakawhitinga o te sucrose i roto i te tinana

E kore e taea te hurihuri pai te uru ki roto i o tatou tinana. Ka timata te keruputanga o te ngutu ki te reanga a-waha me te awhina o te amylase, he whākono e kawenga ana mo te pakaru o te monosaccharides.

Tuatahi, ko te hydrolysis o te matū e puta ana. Na ka uru atu ki te kopu, ka uru ki te kokota iti, kei hea, ka tiimata te timatanga o te kohinga. Ko te whākōkī sucrose e whakatipu ana i te pakaru o te disaccharide ki te haumanu me te fructose. Ano, ko te taiaki huka pancreatic, e haangai ana ki te pupuri i nga taumata o te huka toto noa, e whakahohe ana i nga tarukino kawe motuhake.

Ko enei karamu te kawe i te monosaccharides i riro i te hydrolysis ki roto i te enterocytes (ko nga punaha e hanga ana i te pakitara o te whekau iti) na te huringa ngawari. Ko tetahi atu huarahi o te kawenga he mea motuhake - he hohe, na te mea ka uru ano te kohu ki te mucosa peepi na te rereketanga o te ngota konutai. He mea tino pai ko te tikanga whakawhiti kei te whakawhirinaki ki te rahinga o te huka. Mena he maha o reira, na ka taea te whakakorehanga o te wehewehe rereke, mena kaore e nui, ko te kawe hoahoatanga.

I muri i te whakauru ki roto i te toto, ka wehea nga tino "reka" ki nga waahanga e rua. Ko tetahi o ratou ka uru ki te urupa urupa ka uru atu ki roto ki te ate, kei te rongoa i te ahua o te glycogen, ko te tuarua ka uru te ngutu o etahi atu o nga whekau. I roto i o ratau uha me te whaikorero, ka puta mai te mahinga e kiia ana ko "anaerobic glycolysis", na te mea ka tukuna nga ngota o te waikawa lactic me te waikawa adenosine triphosphoric (ATP). Ko te ATP ko te punaha kaha o te kaha o te tikanga whakamana me te kaha o te kaha ki te tinana, me te waikawa lactic me ona rahi e taea ai te kohi i roto i nga uaua, ka puta ai te mamae.

Ka tino kitea tenei i muri mai i te kaha ake o te whakangungu tinana i te nui o te kohi huka.

Taonga matū

Kaore i te rite te karukaru, kaore te sucrose e whakaatu i nga taonga aldehyde na te kore o te roopu -CHO aldehyde. No reira, ko te tauhohenga o te "whakaata hiriwa" (taunekeneke ki te otinga haukini Ag₂O) kaore e haere. Ina whakanuia e te parahi (II) hydroxide, kaore he oxide parahi whero (I) ka hangaia, engari ko te otinga kikorangi kikorangi.

Ko nga ahuatanga o te matū matua e whakaahuatia ana i te teepu.

Tauhohenga

Whakaahuatanga

Tutarua

Te uruparenga tuuturu mo te aroaro o nga roopu hakohiko

He urupare me te parahi (II) hydroxide hei whakaputa i te huka parahi kahurangi kikorangi

Ka puta te tauhohenga ka wera ana i te aroaro o te ngongo (whanariki, waikawa hydrochloric ranei). Ko te Sucrose ka pakaru ki te taarua ngota me nga hauota ngota

Kaore e taea e te Sucrose te waihurei (ehara i te mea he kaihoko whakaiti i roto i nga tauhohenga) ka kiia ko te whakaheke huka.

Te paungota kohora

Ko te Sucrose te mea nui o te disaccharides. Kei te kitea i te tauwehenga, ko te haukawa o te sukaramu ka arahi ki nga hanganga o nga huanga penei i te glucose me te fructose. He ōrite nga rāpoi ngota o raatau, engari he rereke nga mea kua hangaia:

CH₂ - CH - CH - CH - C - CH₂ - whiu

Nga Mahi me nga Tikanga o te Whanau

Ko te Sucrose he whakahiato me te kore e taea te noho o te tinana tangata.

Ko te whakahiato kei roto i nga tauhohenga e rua e whakarato ana i te kaha me te paitini pākia.

Ko te Sucrose te huarahi noa o nga whakaritenga maha.

• Ka tautokohia e nga pūtau toto,
• He nui te mahi me te mahi o nga pūtau nerve me nga muka uaua,
• Kei roto i te rokiroki o te glycogen - he momo huringa o te glucose,
• Ka whakaoho i te mahi roro,
• Ka whakapai ake i te mahara
• Ka whakaratohia te kiri me nga makawe.

I nga waahanga whaihua katoa kei runga ake nei, me kai tika te huka, me nga waahanga iti. No te mea tika, inu inu reka, houra, momo puruhi, hua me nga oriwa, i te mea he kakano ano hoki.Ko etahi paerewa mo te whakamahi huka i ia ra.

Mo nga tamariki e pa ana ki te toru tau, kaua e neke atu i te 15 karamu o te huka e hiahiatia ana, mo nga tamariki pakeke ake i raro iho i te 6-tau - kaua e neke atu i te 25 karamu, a mo te rauropi katoa, kaore te tikanga o te ra mo te neke atu i te 40 karamu. 1 tīpune o te huka kei roto i te 5 karamu o te sucrose, a he mea e rite ana ki te 20 kilocalories.

Na te kore o te hau totoro i te tinana (hypoglycemia), ka puta nga whakaaturanga e whai ake nei:

1. pouri pouri me te roa
2. tikanga kore
3. nui te whakakotahitanga
4. nga ngoikore me te pouri,
5. mamae mamae
6. ka hoha te tangata
7. te ngoikore o te hinengaro
8. Ko nga makawe o te makawe ka kitea
9. te heke o nga pūtau nerve.

Kia maumahara ko te tono kerekere kaore i te rite. Ka piki ake me te mahi hinengaro tino kaha, na te mea e hiahia ana kia kaha ake te whakapumau i nga mahi o nga pūtau nerve, me te haurangi o nga momo ira, na te sucrose he arai e arai i nga waikawa ngote-whanariki me te waikawa whanariki.

Nga hua o te sukuhau i te tinana o te tangata

Ko te Sucrose e whakarato ana i te tinana tangata me te kaha e tika ana mo tana mahi tonu. Ka whakapai ake hoki i te mahi roro o te tangata, ka whakaongaonga i nga mahi paruru o tona ate mai i te whakaatu ki nga mea paitini. Ka tautokohia te oranga o nga uaua o nga uaua me nga pūtau nerve. Koinei te take ko te sucrose tetahi o nga mea nui kei roto i te nuinga o nga hua kai tangata.

I te kore o te ngata i roto i te tangata, ka kitea nga ahuatanga e whai ake nei: te pouri, te aukati, te ngoikore, te korenga o te kaha, te kore o te kaha. Ka kaha ake te kino o tenei ahuatanga ki te kore e pai te waa o te kohinga hukarere i roto i te tinana. Ko te taatai ​​nui e arahi ana ki nga mea e whai ake nei: ko te momi, te kikii nui, te mate takahi, te mate o te rongoa o te waha, te mateiasia me te mate hakihaki, a ka mate te mate mate huka.

Ko te hiahia ki te sucrose ka nui haere te kaha o te roro o te roro tangata mai i te kaha o te mahi, me te (pe) ranei i te wa e pa ana te tinana ki te paitini kino. Ko te hiahia ki te sucrose ka tino heke mena he mate huka to te tangata, kua taumaha ranei.

Ko te papanga o te fruktose me te whaikorero ki te tinana o te tangata

Fruktosa - he momo huka huka i kitea i roto i nga hua hou - he pai ki a ratou. I te hua ake o tenei, he maha te whakapono ko te fructose te mea tino whai hua, na te mea he waahanga tuuturu. Ka whakahekehia ano hoki e te Fructose nga taumata o te huka (na te mea he taupuhiwa glycemic iti).

Ko Fructose ano he tino reka, heoi, ko nga hua e mohiotia ana e te tangata he nui te waahanga. Ko te hua o tenei, ka uru tetahi paku huka ki roto i o tatou tinana, ka tino tere te tukatuka. Heoi, kaua e whakauru i te nui o te hukahuka ki roto ki te tinana, na te mea Ko te taapiri o te whakamahi ka taea pea te puta mai i te peera o te hakihaki, te cirrhosis (te hakihaki o te ate), te kauti me te mate ngakau (te piki o te waikawa uric), te kaha o te ate me te mea, ko te koroheatanga kiri kiri, ka hua ake te tiimata.

I runga i te rangahau, i puta mai nga kaiputaiao me te fructose, kaore i te haurangi, ka whakaemi i nga tohu o te koroheketanga ka tere ake. He aha ta tatou e korero mo te whakakapi mo te fruktosa.

I runga i nga rauemi i whakaarohia i mua ake nei, ka taea te whakatau ko te kai i nga hua whaitake he pai mo te hauora o te tangata, na te mea kei roto i te waahanga hukihuki he iti noa iho. Engari me karohia te fructose tino, na te mea ka taea e te mate te mate.

Ko te Glucose - he rite ki te fructose, he momo huka, a he tuuturu karepe - ko te momo tino noa. Ka whakawhiwhia te Glucose mai i nga kaihaa, ka tere te whakaara i te taumata huka toto me te whakapau kaha ki o tatou tinana mo te waa roa.

Mena ka kai tonu koe i nga kai e tino tukatuka ana, i nga maakaa ngawari ranei, tae atu ki te raihi ma, ki te paraoa paraoa ranei, ka piki ake te nui o te huka toto. Na ko te hua o tenei ka tupu etahi raru, penei i te whakaheke o te taumata paruru o te tinana, na, na te mutunga o te arahi, ka pai te whakaora i te patunga, te koretake o te whekau, te kino o te nerve, te piki ake o nga ngutu toto, te tupono o te mate nerve (waahanga peripheral), te taikaha. me te putanga o te whakaeke ngakau me te (or) whiu ranei.

Whakapakarihi Taonga - Mea Hara, whai Hua ranei

He maha nga taangata e mataku ana ki te pau i te ngako me te fructose ranei, ka tahuri ki nga kaikahuka kiko - aspart or sucrapose ranei. Heoi ano, kei a raatau ano hoki a ratau waahanga utu. Na te mea ko enei matukino nga taonga neurotoxic matū poipoi, ka taea e te whakakapi te mate mamae, ka nui ano te mate o te mate pukupuku. Na reira, ko tenei whakaritenga, penei i nga mea o mua, ehara i te 100%.

Ko te katoa o te ao e karapoti ana i te tinana o te tangata, a kaore tetahi o tatou e kaha ki te tiaki ia tatou i nga mate katoa. Engari, i runga i etahi mohiotanga, ka taea e tatou te whakahaere i nga tukanga o te puta o etahi mate. Waihoki me te whakamahinga o te sucrose: kaua e warewaretia, i te ara ano ka pau tonu i a koe. Me kitea e koe he "waenga" waenganui, ka piri ki nga whiringa pai. Ko nga whiringa ka pai to wairua i a koe ka whakawhetai ki a koe! Na reira, tohua mai hehea te huka ka whakamahia e koe ka wera te ra.

Tono

Ko te Sugar i roto i tona momo tuuturu ka whakamahia i roto i te umanga kai mo te whakangao honi kiko, paraikete, confectionery, waipiro. Kei te whakamahia te Sucrose ki te whakaputa i nga momo momo: waikawa citric, glycerol, butanol.

I te rongoa, ka whakamahia te sucrose hei rongoa me nga paura hei huna i te reka kore.

He aha ta tatou i ako?

Ko te huka, te huka ranei he disakareti kei roto i te ngongo me te toenga waro. He reka pai, he ngawari ki te wai. Ka wehea te taonga mai i te beets me te hikareti. Ko te Sucrose he iti ake te ngohe atu i te warukaru. Ka werohia te hydrolysis, ka pa ana ki te parahi (II) hydroxide, kei te hanga te huka parahi, kaore e tau. Ka whakamahia te Sugar ki te kai, te ahumahi matū, te rongoa.

Tuhinga ka whai mai

Ko te whaikorero, ka pakaru ki roto i te whaikorero me te fructose, ka hangaia hoki nga mahi irarere koreutu, ko te mahi e pokanoa ana ki te whakatinanatanga o ana mahi ma nga kaupapa whakamate whakamate.

Ko nga miihini kore utu nui ka whakaiti i nga waahi whakamarumaru o te rauropi.

Ko nga katote molekore te aukati i te punaha ārai mate, e kaha ake ai te ngoikoretanga ki tetahi mate.

Anei tetahi rarangi tauira o te paanga kino o te sucrose me o raatau ahuatanga:

• Te takahi o te konupora kohuke.
• Ka heke te ngohe hohe.
• I roto i te tinana, ka whakaitihia te nui o nga huanga o te taatai ​​me nga huaora, na te mea ko te kohanga miocardial, sclerosis, mate vascular, thrombosis ka tupu.
• Kua nui ake te ngawari o nga mate.
• Kei te waikawa o te tinana, na te mutunga, ka whanake te waikawa.
• Kaore e tino whangihia te konupora me te konupora ki te rahi.
• Ka piki ake te kawatanga o te wai huakita, ka taea te arahi me te kaihini peptic.
• Ki nga mate o te ngutu gastrointestinal me te ngutu, ka puta pea to raatau uri.
• Ko te tupono o te whakawhanaketanga o te taikaha, te whakaekenga mai o te helminthic, te mate hemorrhoids, te emakaha ka piki ake (kua puta te manawa o te ate o te rewharewha).
• I nga tamariki, ka piki ake te rahi o te adrenaline.
• He tupono nui mo te whakawhanake i te mate ngakau koronary me te osteoporosis.
• Ko nga keehi o te piripiri me te mate periodontal he tino noa.
• Ka ngenge nga tamariki, ka moe.
• Ka ara te heke toto toto.
• Na te mea ko te waihotanga o te tote waikawa uruka, ka raru nga whakaeke kauhau.
• Ka whakatairanga i te whakawhanaketanga o te mate pāwera kai.
• Ko te whakahekenga o te pancreas endocrine (motu o Langerhans), na te mea he ngoikore te waikawa o te insulin me nga tikanga penei i te paarua o te memeha ngoikore me te mate huka mellitus.
• Te paitini o te wahine hapu.
• I te mea ko nga huringa o te hanganga o te collagen, ka pakaru te makawe hina tawhito.
• Ko te kiri, nga makawe me nga whao ka ngaro to ratou kanapa, te kaha me te ngawari.

Ki te whakaiti i te paanga kino o te suke i runga i to tinana, ka taea e koe te huri ki te whakamahinga o te hunga reka, penei i te Sorbitol, Stevia, Saccharin, Cyclamate, Aspartame, Mannitol.

He pai ake te whakamahi i nga kaaakiwa maori, engari i te whakaakoranga, na te mea ka nui rawa atu te nui o te mate ki te whakawhanaketanga o te mate paitini kino.

Kei hea te huka me pehea te whiwhi?

Kei te kitea te Sucrose i roto i nga kai penei i te honi, karepe, prunes, nga ra, te hua o te berry, te marmalade, te karepe, te pamekaranete, te pihikete pihikete, te aporo o te paepae, te piki, te hamani, te mango, te witi.

Ko te tikanga mo te whakaputa sucrose e rite ana ki etahi kaupapa. Kua mau mai i te huka beets. Tuatahi, ka horoia nga beets ka tino tapatapahi atu ki nga miihini motuhake. Ko te papatipu hua ka whakatakotoria ki te whanoke, na reira ka rere te wai kohua. Ma te whakamahi i tenei tikanga, ko te nuinga o te sucrose ka waiho nga beets. Ko te otinga e puta mai ana, ko te miraka o te kotakota (te penehiti hinu hauota ranei) ka tapiritia. Ka whai wāhi atu ki te ua o te tini o nga poke i roto i te whakarara, i te huka konutai ranei.

Mo te tino oti o te whakakino i te hauhautanga.Ka mutu, ka tātarihia me te heke te otinga. Ko te hua o tenei, ka tukuna he huka kowhai heu, na te mea he waikano. Hei kikii atu i a raatau, me panui te huka i roto i te wai ka paahini ki te karamu whakahohe. Ko te hua ka rewa ano ka whiwhi i te huka ma mau, kia rite ki te tangi.

Kei te whakamahia te sucrose?

1. Te ahumahi kai - ka whakamahia te sucrose hei momo motuhake mo te kai tata mo nga taangata katoa, ka tapiritia ki nga rihi maha, ka whakamahia hei taonga atawhai, hei tango i te honi tuuturu,
2. Ko te mahi koiora te kaupapa tuatahi hei putunga o te adenosine triphosphoric, pyruvic me te waikawa lactic i roto i te mahinga o te glycolysis anaerobic, mo te hinu (i te umanga pia).
3. Te hanga rongoā rongoā - ko tetahi o nga waahanga i taapiri atu ki te maha o nga paura i te wa e nui ana, i roto i nga tirikara a nga tamariki, nga momo rongoā, papa, karaka, huaora.
4. Te whaainga - mo te whakahekenga huka (shugaring),
5. Te hanga waikawa whare,
6. Maau rongoa - ko tetahi o nga whakamaarama-whakakapi a te plasma, he matū hei whakaheke i te haurangi me te whakarato kai whaipara (ma te uiui) i roto i te tino mate o nga turoro. Kei te whakamahia whānuitia te Sucrose mēnā ka whakawhanake te manawanui i te coma hypoglycemic,

I tua atu, ka whakamahia whānuitia te sucrose ki te whakareri i nga momo rihi.

Ko nga korero e pai ana mo te sucrose ka tukuna i roto i te ataata i tenei tuhinga.

Te Huka Peeti Tupu

Ka pai te tipu o nga pi, ka whakaputa i te hua nui ki te whakarite koe i tetahi moenga motuhake mo taua mea me te "bio-whakawera".

I runga i te papa whenua, ka kawea mai te rorirori ki te hohonu o te 60-80 cm. Waiho atu nga peka, kakau, ka tuuru pepa, putunga, rau, wairākau kei raro rawa o te rerenga hua.

I te mea kaore nga beets e pai ki te waikawa o te waikawa, ko enei katoa me tauhiuhia ki te pungarehu rakau, i te reiti o te 0.5 rita ia mita tapawha o te waahi.

Ka taea e koe te whakato i te taha o te taha o te beets, ka mate nga manu e rua ki te kohatu kotahi:

• Tuatahi, whakawhiwhia te whakatipu beets me nga maniua hauota,
• tuarua, mai i te moenga kotahi ka whiwhi koe i tetahi hua e rua nga wa i te wa kotahi.

E taunakitia ana kia haumi i te purapura ngongo huka i mua i te rui i te otinga humate, he mea whakaongaonga tipu i te tipu.

Mena ka tutuki enei tikanga, ka taea e koe te pa ki te hua kokota ki te 150 kg mai i te moenga o te 5x2 mita te rahi, mai i te 15 kg o te huka huka, te 10.5 kg huka ranei ka taea te tango.

Ki te kore koe e tono i taua tikanga "uaua" o te whakatipu beets, ka riro mai i a koe he paku iti iho o nga hua pakiaka, a na reira he huka.

Ko tetahi atu kupu whakahau: i mua i te hauhake o nga beets, me tapahi ia nga rau.

Nga huarahi hei tiki huka

1. Te paoa i te puao koriri.
2. Ko te whaowhia o te beets i te wai mahana.
3. Te tikanga whakakotahi.

E whakapono ana te tiki ko te huka i te kainga - me te kore o nga taputapu e tika ana, me te aro ki te hangarau "wheketere" - he umanga kore. I nga keehi pai rawa atu, ka taea e koe te tiki totika he rite te tirikara huka.

Ko nga tikanga e kiia ana ko te "kaainga" e mohiotia ana mo te whakaputa huka he mea whai i runga i te whakareri tuatahi o te wai kokiri ranei mai i nga hua pakiaka, whai muri i ta raatau hurihuri ki te hua totika e kiia nei ko te huka.

Ki te whakamahi i tetahi o nga tikanga e toru i runga ake nei, ka maroke kia maroke te otaota pakiaka i roto i te wai kia maama ake te horoi i te whenua. Katahi ka maria, no te mea he kawa tona, he iti te huka.

I runga i tenei, he tika ki te tohatoha i nga korero whanui mo te tunu i nga huawhenua pakiaka me te kiri, penei i te "rīwai koti", kia kore ai nga taonga huka e uru ki te hupa.

Na ka whakamaramatia te aroaro o te kawa ki te tirikara huka, na te ara e kiia nei ko nga "ki te tahu" i te werawera, kaore i te taha o te kiri. Kei te kotia te kiri piipara me te maripi ki te ara ano ki nga kaoti karoti.

Ko te ngoikoretanga matua o te tirikara huka i whiwhi ki te kainga ko te aroaro o te kakara pi tino pai (reka) kei roto. I etahi wa ka tapiritia te waikawa citric ki te tirikara hei whakakore i a ia. Engari tera ano tetahi huarahi hei whai hua mo te aukati i tenei taangata. I mua noa o te kohua, me paahitia te wai beetroot na tetahi paparanga.

Te Sugar me te tinana tangata

Ko te Sugar kaore he uara kai nui atu i te kaha.

Kei muri i te huka te pakari o te "mate ma" kua tino kaha ake. Heoi, ahakoa ko te ingoa kore e rere ke ana, ko tenei hua e kitea ana i te hawhe o nga tohutao tunukura, e ai ki ta te tangata e tunu ai i nga kai o ia ra.

I te mea he nui te uara o te huka, he nui nga karore kore, ka pai ai te tiki mai i etahi atu hua ka mutu, ka kawea mai he huaora me nga kohuke.

Ko te Sugar te tino puna o te kaha mo te tinana o te tangata.

Kaore he mea ka puta mai he kohuke, he huaora ranei, ka taea te kiia ko te kaeraihi parakore. Kia uru ki te waatea o te ngongo, ka tere te pakaru o te huka ki te huka, ka uru ki roto ki te kaimiriiora me te mea mau i roto i nga meneti torutoru ka taea e te tinana te whakapau kaha.

Me tika te huka kia mau tonu ai nga whakahaere o te koiora o te tangata.

Kei te mohio nga tangata katoa ka kitea te huka i roto i te toto. Ano, ko te taumata tonu o te toto kei roto tetahi o nga tikanga nui mo te koiora tangata. Ko te Sugar e tika ana mo te kai o te ate, nga uaua o te ngakau, a ma te mahi tonu o nga kopau roro.

He iti rawa te kiko o te hakihaki roro e tino mamae ana. Ko te tikanga, ko te takenga o te mate o te upoko e pa ana ki te tohatoha toto totoro me te kai roro. Koinei te take o te karaihe o te tiihi kaha e pai ana mo te mamae o te ngakau, te whakamarie i te ngenge, te whakapai ake i te manawa.

Me nui atu te hunga mate o te Sugar ki te huaora B1, na te mea e hiahiatia ana mo tana whakauru. Ko nga hua, rīwai me etahi atu "kaihoko" o te warowaihoa kei roto i tenei huaora i roto i te nui e taea ai te tango i o raatau ake ngongo.

Ko nga huaora katoa o te roopu B, ina koa te huaora B1 (thiamine), e tika ana mo te keri me te tangohanga o nga hua kai katoa kei roto i te huka me te hakihaki.

Kaore nga huaora o te B B i roto i nga huaora B Mo te take nei, kia uru ai te huka ma, ka tangohia e te tinana nga huaora B mai i nga uaua, ate, whatukuhu, ngamae, puku, ngakau, kiri, kanohi, toto, aha atu. Ka kitea maara ake pea e taea ai e tenei te arahi i roto i te kopu tangata, i.e. i roto i te maha o nga tinana ka tino ngoikore te huaora B

Hake Whakapau

Ko te tikanga, ko te nui o te huka e pau ana e te tangata ka pa ki te reanga, te ahua o te hauora, te taumaha tinana me te utu nui.

Ka pau te tangata hauora i te 50-100 g o te huka i ia ra hei painga mo te tinana (50 - mo te hunga e uru ana ki te mahi tinana maamaa, 100 - mo te hunga e mahi ana ki te mahi tinana nui).

He mea nui na tenei moni te nui ake iti ake ranei te tohatoha i runga i nga kai takitahi. Kei roto i tenei moni ehara i te huka parakore anake, engari ano hoki te huka o nga momo kai, te whakamaarama: pihikete, kuihi, tina.

He kino te ngako ki te niho na te mea ko nga huakita i roto i te ana a te tangata ka huri hei keokeo hei whakangaro i te enamel niho me te pirau niho.

Ehara i te huka e kino ana, engari ko tona rahinga.

Ko te maarama ki te kai pihikete, tina, me te keke i te ra i waenga i nga kai matua, a i etahi wa hoki, e arahi ana ki te meka e nui ana te rewa me te tere o nga warowaihā ka uru ki roto i te tinana, na, ka uru ki te toto i roto i te ahua o te huka, ka tere te whakanui ake i nga kukume o te taha o te toto. . Ka mate te pancreas mai i tenei, kua hemo tana mahi, kua uru ki te timatanga o te mate huka.

Ko te kai i te tini o nga ngau ka kaha te tipu o te ngako i roto i te tinana. Ano, i te aroaro o te huka nui rawa o te huka, ko te hanganga o te momona i roto i te tinana mai i etahi atu waahanga kai ka nui ake. Kei te tupu mai te mate - te momoe, tera ka uru mai ano te maha o nga mate.

Ko te taapiri o te sucrose i roto i te kai he take pai mo te ahuatanga o te atherosclerosis, te haangai, te mate ngakau coronary.

Ka kitea te hononga honohono i waenga i te pueatanga o nga mate pāwera i roto i nga tamariki me nga pakeke ki te nui o te whakauru huka.

Ko te Sugar e mahi he kino i roto i te punaha puutu.

Te huka parauri Whero

I te hoko i te huka parakore, kaore e taea e tatou te whakatau i te takenga mai.

Ae, ehara i te mea nui tenei, na te mea ko te huka ma, e rua nga putu me te huka pīti, kaore i te rereke te whakaranu me te reka.

Mena i kite koe i te huka parauri ki runga i te toka, katahi ka mahia mai i te ngongo. Ko te huka pīti koretake kaore i runga i te hoko na tona reka me te kakara.

Ko te huka parauri parauri ka kiia ko te reka me te pai.

He rereke ki te ma, ko te huka parauri he iti ake te pure; ko te kohinga maru kei roto kaore i te 99.75%, engari ko te 89-96% anake.

Ko te huka parauri he maha nga wa he nui atu i te whiu ma te whariki parakore ma te huka me te huka.

1. Te ihirangi Calmal o te huka ma - 387 kcal, huka parauri - 377 kcal. Te mutunga o te whakataunga - ko te uara o te hua kua oti te hangarua, kaore ano hoki kia rite.

2. Ko te huka koura he 99.91 g o te ngote, te huka tihi - o te 96.21 g. Te Whakamutunga - ko te hanganga o te huka parakore me te hinu kaore i te rite ki te nui o nga warowaihā, no reira, mai i te tirohanga o te tino waikawa momona me te whakapataritari o te atherosclerosis, he rite te taua.

3. Ko te huka White he 1 mg o te konupūmā, te 0.01 mg o te rino me te 2 mg o te pāhare pāporo. Ko te huka parauri he 85 mg o te konupora, 1.91 mg o te rino, 346 mg o te pāhare pāporo, 29 mg o te konupora, 22 mg o te phosphorus, 39 mg o te konutai, 0.18 mg o te konutai. Te mutunga o te huka parauri - kaore i te rite ki te huka ma, he nui nga kohuke e tika ana mo tatou.

4. Ko te huka ma 0,019 mg o te huaora B2, te huka tine kaore i tino rite ana te 0.008 mg o te huaora B1, 0.007 mg o B2, 0.082 mg o B3, 0.026 mg o B6, 1 μg o B9. Te mutunga o te huka parauri - he maha nga wa e pai ake ana ki te ma i te whakangao huaora.

Ko te whakataunga matua mo te painga o te huka tio ko te mea momona i te huaora me te kohuke o te huka parauri. I te taha o nga karaka reka i roto i te taapiri, ka whiwhi tatou i nga huaora B me nga kohuke.

I te wa e whiriwhiri ana i te huka tio, me mahara ka kore ko te tae parauri he tohu noa mo te tuuturu, he hua kore.

Whakakapinga huka

Ko te Aspartame (E951) he kai reka iti-calorie, he 200 te reka atu i te huka. Ko te Aspartame te kaiminga matū tino noa, engari, i raro i etahi tikanga, ko tetahi o nga mea tino kino.

Ko te whakamahi roa o te aspartame ka taea te mamae o te ngakau, te tinnitus, nga mate pāwera, te pouri, te ohoroa, me te mate pukupuku roro ki nga kararehe. Ko te Aspartame he karsogenogen.

Ko te whakamahinga o te aspartame e te hunga nui ki te ngaro o te taumaha na te iti o te kohinga o te aspartame e arahi ki nga ahuatanga rereke. Ka nui haere te hiahia o te Aspartame.

Ko te whanaketanga kino o te aspartame ka taea i te 35% o te taupori.

Ko te Acesulfame K (E950) he kai reka-kore-kore kairihia. 200 nga wa reka atu i te huka. Kei te kino ano te Acesulfame ki te hauora, e pa ana ki te whakakore i nga whekau me nga mate mate. Acesulfame hei whakamahi i Kanata me Japan.

Ko te Saccharin he kai reka-kore 450 nga wa ka reka atu i te huka. I aukatia a Saccharin mo te whakamahi i etahi whenua, tae atu ki Kanata me te Soviet Union i nga tau 70s. I nga kararehe whakaari, i pa mai te mate pukupuku nana.

Ko te Cyclamate (E952) he kakara reka-kore, 30 nga wa pai atu i te huka. Ko te whakamahinga o te cyclamate ka whakaaehia i roto noa i te 50 whenua o te ao. Mai i te tau 1969, kua aukatihia te cyclamate i nga USA, France, Great Britain, me te maha o nga whenua na te whakapae e whakakeke ana i te koretake o te kiri.

Ko te Fruktose (te huka hua), ko te reka o te huka tuuturu, ko te fruktose he 1.7 reka atu i te huka. He nui ano te nui o te kaeraora penei i te huka, na reira ko te fructose ehara i te mea kai. Ko etahi o nga tohunga e honohono ana i te mate huango o te US ki te fructose.

Sorbose (sorbitol or sorbitol) ranei. Ko te hinu totika i kitea i roto i nga otaota. Ko te ngoikore o te reka ki te huka ko 0.6 anake. Kaore i tino pai te Sorbitol. Ka taea e te aha te mate ngako ka kore e tohatohahia kia pau atu i te 10 karamu ia ra. He taunakitanga kei te whakaheke te sorbitol.

Xylitol (E967) - ka kitea i roto i nga waahanga iti o nga hua me nga tipu. Ko te Xylitol te tioata ma. Tikina te xylitol mai i nga kiri o te kaanu me nga taringa o te witi. Hei ki etahi ripoata, ma reira ka mate te mate pukupuku ngako.

Te tātai Sucrose me tana mahi koiora i roto i te taiao

Ko tetahi o nga warowaihā rongonui rawa ko te sukereta. Ka whakamahia i roto i te whakareri o nga hua kai, kua kitea hoki i nga hua o te maha o nga tipu.

Ko tenei maroke tetahi o nga punaha kaha o te tinana, engari ko te mea kee ka taea te arahi i nga huarahi kino. Na reira, he mea tika kia waia koe me ona momo me ana waahanga nui atu.

Ngā taonga ā-tinana me te matū

Ko te Sucrose he whakaurunga rauropi i hangaia mai i te toenga o te haukini me te toenga fructose. Ko te disaccharide. Ko tana tohu ko C12H22O11. Ko tenei taonga he ahua tioata. Kaore he tae. He reka te reka o te matū.

Ka kitea te pai o te tino ngawari o te wai. Ka taea ano hoki tenei karahi te rewa i roto i te methanol me te waihua. Mo te rewa i tenei karirihe, ka hiahiatia te pāmahana o te 160 nga nekehanga, na te mea ka mau tenei karamera.

Mo te waihanga o te sukrose, he mea nui te uruparenga o te aukati i nga ngota wai mai i nga hinu totara noa. Kaore ia e whakaatu i nga taonga aldehyde me te ketone. Ki te tauhohe ki te parahi waiwawa, ka puta te huka. Ko nga isomer matua ko te lactose me te maltose.

Ko te tātari he aha te taonga o tenei taonga, ka taea e tatou te whakaingoa i te mea tuatahi e wehe ana i te ngongo o te huka - he uaua ake te hanganga o te sucrose, a, ko te glucose te mea o tetahi o ana mea.

I tua atu, ka taea te karanga mo nga rereke rereke e whai ake nei:

1. Ko te nuinga o te sucrose e kitea ana i roto i te beets, te tii ranei, na reira i kiia ai he pi, he huka tio. Ko te ingoa tuarua mo te whaikorero he huka karepe.
2. He reka pai a Sucrose.
3. Ko te taupae glycemic i te whaikorero he teitei ake.
4. Ka tere te tinana o te tinana ki te mea he puehu ngawari. Mo te kohinga o te pakupaku, me haangai tona wehenga tuatahi.

Ko enei taonga ko nga rereke rereke i waenga i nga mea e rua, he nui nga tuuturu. Me pehea te wehe i waenga i te huka me te sucrose na roto i tetahi huarahi ngawari? He pai te whakatairite i to raatau taera. Ko te Sucrose he whakatipuranga kore-tae me te paku paku. He kakano he kakano hoki te kakano engari ko tona tae he ma.

Te tūranga koiora

Kaore e taea e te tinana o te taangata te tuuturu tika o te sucrose - me aata whakamaera tenei. Ka keria te whakauru o roto ki te whao iti, kei hea te fruktosa me te hakihaki ka puta mai i roto. Ko ratau i muri ka pakaru, ka huri ki te kaha mo te koiora. Ka taea e taatau ko te mahi nui o te huka te kaha.

Ko te mihi ki tenei matū, ko nga huringa e whai ake nei e puta ana i roto i te tinana:

• Te wehenga ATP
• te pupuri i nga tikanga o nga pūtau toto,
• te mahi a nga pūtau nerve
• te tino mahi o te kopa uaua,
• hanganga glycogen
• te pupuri i te nui o te hukutanga (me te pakaru o te sucrose)

Heoi, ahakoa ko te whai waahi o nga waahi whai hua, ka kiia tenei hauhā hei "ruakore", no reira, ko te waimarie nui ka taea te raru i te tinana.

Koinei te tikanga kia kaua e nui te rahi. Tino, kia kaua e neke atu i te 10th o nga pauna e pau ana. I te wa ano, ko tenei kaore pea ko te sucrose parakore, engari ko te mea kua whakauruhia ki era atu hua kai.

E kore e tino whakakotahi tenei whakahio mai i te kai, na te mea hoki kua he ke te mahi i nga mahi.

Ko tana koretake e tohu ana i nga ahuatanga kino penei:

• Te manawa pouri
• ngoikore
• ngoikore
• ngenge,
• whakahekehia te mahi
• whakapōharo
• piikoonga
• riri
• migraines
• te ngoikore o nga mahi mohio,
• makawe makawe
• pakaru o nga whao.

I etahi wa ka nui ake te hiahia o te tinana ki tetahi hua. Ka tupu tenei ma te kaha o te mahi hinengaro, na te mea e hiahiatia ana te kaha ki te pa atu i nga mamae o roto. Ano hoki, ka puta ake tenei hiahia ki te pa te tinana ki te paitini paitini (te ngota i roto i tenei keehi ka aukati hei tiaki i nga pūtau ate).

Te kino kino

Ko te taapiri o tenei raarangi ka taea te kino. Ko tenei ka puta mai i te hanganga o nga hakihaki koreutu, e puta ana i te wa o te hydrolysis. Na ratou, he ngoikore te punaha o te mate, e arahi ai ki te whakaraeraetanga o te tinana.

Ko nga ahuatanga kino e whai ake nei mo te awe o te hua ka taea te karanga:

• te takahi i te konupora kohuke,
• whakaiti te ātete ki te mate hopuhopu,
• te mate kino o te pancreas, na te mea e mate ana te mate huka
• nui te kawatanga o te wai hakihaki,
• te wehenga mai i te tinana o te huaora B, me nga kohuke e tika ana (hei putanga, te ara uaua, thrombosis me te whakaeke ngakau)
• whakaongaonga o te hanga adrenaline,
• te kino o te niho (te nui o te tupono ki te ngote mate me te mate periodontal),
• te whakanui ake pēhanga
• te tūponotanga o te paitini,
• te takahi i te whakauru o te konupora me te konupūmā,
• nga kino kino ki te kiri, nga whao me nga makawe,
• te hanganga o nga mate pāwera e tika ana ki te "poke" o te tinana,
• whakatairanga whakatairanga taonga,
• nui haere te tūpono o te mate parataiao,
• te hanga tikanga mo te whakawhanaketanga o nga makawe hina wawe,
• whakaongaonga o te whakapehapeha o te mate whewhe me te mate huango.
• te tūponotanga o te osteoporosis, te colitis ulcerative, ischemia,
• te tupono o te piki o te rewharewha,
• piki upoko.

I runga i tenei, ko te tikanga ki te whakawhāiti i te kohi o tenei matū, te aukati i tona whakaemi nui rawa.

Nga Rauemi Huarere Ahumoana

Hei whakahaere i te rahinga o te ngongo i pau, me mohio koe kei hea te karaka.

Kua kitea i roto i te maha o nga hua kai, me te tohatoha tohatoha i te ao.

He mea nui tonu kia whakaarohia ko wai nga tipu kei roto i tenei waahanga - ka herea tenei e tona whakamahi ki te reiti e hiahiatia ana.

Ko te kumara ngati he puna tuuturu mo te nui o tenei warowaihā i nga whenua wera, me te beets huka, maples Kanata, me te Birch i nga kakano ngawari.

Ano hoki, ka kitea he maha o nga taonga i roto i nga hua me nga hua:

• tohe
• witi
• karepe
• nanā
• mango
• aperikota
• tangerines
• paramu
• paariki
• waihonga
• kāreti
• merengi
• rōpere
• karepe
• panana
• to kiri
• fuamelie pango
• aporo
• walnuts
• pi
• pistachios
• tōmato
• rīwai
• korokoro
• here keke
• paukena
• here
• kuihi
• rōpere
• pīni matomato.

Hei taapiri, kei roto i te kohinga te maha o nga hanikete (aikikikikikeke, nga kaikeke, nga keke) me etahi momo hua maroke.

Nga waahanga Whakaputanga

Ko te whiwhi i te sucrose e kii ana i te tangohanga ahuwhenua mai i nga hua o te huka. Kia taea ai e te hua te whakatutuki i nga paerewa o te GOST, me whai ake te hangarau.

Kei roto i nga mahinga e whai ake nei:

1. Te horoi o te huka tiuka me tana huri.
2. Te whakaurutanga o nga rauemi mata i roto i nga rereke, katahi ka paahitia te wai wera. Ma tenei ka taea e koe te horoi i nga beets tae noa ki te 95% te huma.
3. Te tukatuka i te otinga me te miraka o te kotakota. Na tenei, ka penapena nga poke.
4. Whiriwhiria me te heke. Te huka i tenei wa he kowhai ana ma te take tae.
5. Te horoi i roto i te wai me te horoi o te otinga ma te whakamahi i te hauhanga.
6. Ko te whakaetaki-rewa, ma te mea e puta mai ai te huka ma.

Whai muri i tera, ka whakarangihia te taonga ka whakaitihia he putunga hei hoko.

rauemi hanga huka:

Nga waahanga tono

I te mea he maha nga waahanga nui o te sucrose e whakamahia whānuitia ana.

Ko nga waahanga matua o tona whakamahinga ko:

1. Ahumahi Kai. I roto, ka whakamahia tenei waahanga hei hua motuhake me te mea ko tetahi o nga waahanga e hanga ana i nga hua tunu. Kei te whakamahia kia mahi raima, inu (reka me te waipiro), ranu. Ano, ko te honi tuuturu i hangaia mai i tenei putunga.
2. Koiora Kei tenei waahi, ko te warowaihā he papaa mo te tangohanga o etahi matū. Kei roto i enei ko: ethanol, glycerin, butanol, dextran, waikawa citric.
3. Nga rongoā Kei te whakauruhia tenei taonga i roto i te hanganga o nga rongoa. Kei roto i te anga o nga papa, tirikara, rongoa, rongoa rongoa. Taua raau rongoa ka rongohia mo nga tamariki.

Kei te kitea ano hoki te hua i roto i nga mahi whakapaipai, nga ahuwhenua, me te whakaputa matū o te whare.

He pehea te taapiri e pa ai ki te tinana tangata?

Ko tenei waahanga tetahi o nga mea nui. He maha nga taangata e rapu ana kia marama me whai kiko te whakamahi i tetahi rawa me nga tikanga me te taapiri mo te taapiri o te ao katoa. Kua whanake haere nga korero mo te aroaro o nga paanga kino. Heoi, kaua tetahi e wareware ki te paanga pai o te hua.

Ko te mahi nui ko te kohinga o te hoatutanga o te kaha ki te tinana. Ka mihi ki a ia, ka taea e te katoa o nga waahanga me nga punaha te mahi tika, ko te taangata hoki i te wa kaore e raru te ngenge. I raro i te mana o te sucrose, ka whakahohehia te mahi neural, ka kaha te aukati i nga paitini paitini. Mo tenei matū, ka whakahaerehia nga ngoikoretanga me nga uaua.

Na te kore o tenei hua, ka tere haere te ora o te tangata, ka mutu ana mahi me te heke o te manawa, me nga tohu o te mahi nui.

Kaua e wareware ki nga paanga kino o te huka. Ma te nui o ona tuhinga, ka taea e te tangata te whakawhanake i nga tini haangai.

I roto i nga tino e kiia ana:

• mate huka mellitus
• toharite
• mate periodontal
• kaitono
• Nga mate mumura o te ana-waha,
• momi
• te kauhau ira tangata.

I runga i tenei whakaaro, he mea tika kia aro turukihia te rahinga o te sucrose kua pau. I tenei keehi, me whai whakaaro koe ki nga hiahia o te tinana. I etahi ahuatanga, ka piki ake te hiahia mo tenei taonga, me tino whakarongo koe ki taua mea.

rauemi e pa ana ki nga painga me nga kino o te huka:

Kia whai whakaaro ano koe ki nga herenga. Te manuhiri ki tenei whakatuunga he mahinga keue noa. Engari ki te kitea, koinei te tino whakakotahitanga o tenei hua mai i te kai.

Ko tetahi atu tikanga ko te mate huka. Ka taea te whakamahi i te sucrose i te mate huka mellitus? He pai ake ki te uiui ki tetahi taote. Ka whakaawe tenei e nga momo ahuatanga: te pikitia haumanu, nga tohu, nga paanga o te tangata takitahi, te pakeke o te manawanui, etc.

Ka taea e te tohunga te aukati te whakamahi i te huka, na te mea kei te whakapiki i te kukume o te huka, ka paheke ai te kino. Ko nga mea ke atu ko nga keehi o te hypoglycemia, no te mea e whakamahia ana te huringa o te sucrose ranei nga hua me ona tuhinga.

I etahi atu ahuatanga, e kiia ana ka whakakapi tenei whakahiahi ki nga tangata momona e kore e piki ake o te toto toto. I etahi waa kaore e tino kakariatia te aukati i te whakamahinga o tenei taonga, ka whakaaehia nga taatai ​​mate turoro ki te whakapau i te hua e hiahiatia ana i ia wa i ia wa.

Othertahi atu tuhinga paanui

Te hupa, te painga me te kino, he maataki mo te momona

I te wa e rongoa ana i te paraikete, kaore he tangata e tino whakaaro mo te mea ka kai ia.

Engari mo te nuinga, ko nga hua kai ko te arotahi o nga warowaihā, he nui te paanga o te ahua me te ahuatanga o te tinana o te tangata.

Ko tetahi o ratou - he kino - he kino te kino na te mea kei reira i roto i te maha nui o nga maimoatanga ubiquitously pau. Kia kitea e tatou he aha te mea, mena he iti noa iho te mana o te mana whakaora e taea ana.

He Whakaputanga Hononga

Ko te Sucrose he disaccharide. Mai i te kupu o runga ake nei, e whai ana ko nga waahanga o tenei taonga e rua nga waahanga. Na ko: Ka hangaia e te sucrose nga ngota ngongo me te hakihaki, ko te monosaccharides. Koinei nga huka ka pakaruhia e to taatau heroine i raro i te mana o te wai hakihaki me nga hakihaki hakihaki, ka uru atu ki te tinana.

Ko te Sucrose no roto i te karaehe oligosaccharides. Ka whakamahi pinepine matou i te kupu "huka" e pa ana ki taua mea. He tika tenei, na te mea i roto i tana ahua parakore he koretake noa atu i nga tioata monoclinic kaore he tae me te kakara. Mena ka rewa tenei taonga ma te mahi ki runga me te wera o te pāmahana, katahi ka whakamatao, ko te hua ka he purotu, kua kiia tona ingoa ko "caramel".

Kei a Sucrose nga momo kiko tinana me te matū. He tino rewa i roto i nga wai noa, he kino rawa atu i te whakapiri atu ki te waipiro ethyl. Ko te matū e kore e tauhohe me te methanol. Ehara i te kaihokohoko whakaiti. Te Tuhinga Tukuna: C12H22O11.

Nga painga o te sucrose

Kei te katoa o te ao, hei tikanga, ka korero anake mo nga kino o te huka. Heoi, ka takahi tatou i tenei maatauranga, kua maarama i mua, ka ngana ki te tiimata ma te rapu i nga waahanga pai i roto i te whakamahinga o te miiharo ma.

• Te puna o te kaha. Ko te Sucrose te mea whakamutunga ki te katoa o te rauropi, o ia o ana sela. Heoi, ki te tiro koe ki tenei ahuatanga, ka huri, kaore tenei e tika ana ki te whakakoi i a ia ano, engari ki te nui o te huka, koinei te waahanga o te whakakapi. Ko te makona o te hiahia o te tinana o te tangata no te kohuora te 80%. Ko te waahanga tuarua o te sukrose, fruktose, ka huri ano ki roto, ki te kore ka taea e tenei taonga te ngau atu ki nga taiao o roto o te tinana o ia tangata.

• Te whakapai ake i nga mahi o te ate. Kei runga hoki tenei i te ngako, e whakarato ana i te tinana horoi ki te awhina tūturu ki te whakakore i nga paitini me etahi atu mea kino ka uru ki te tinana. Na tenei taonga o te waahanga taapiri, he maha tonu nga waahi ka whakamahia i roto i te momo whakahiato mo te paihana kino me te haurangi.
• Te whakaohooho o te hanga o te "huringa o te hari" o te serotonin. Ko tenei korero ka tino whakapumautia. Na te kaha o te sukrose, i nui ake ranei te konupuku i muri mai i te kai reka o te tiakarete, tiakarete, te aikikimi me etahi atu reka, ka pai te wairua ki te tangata.
• Ko te ahua o te ngako. I roto i tenei tikanga, ka whai waahi te fruktosa. Kia kotahi i roto i te tinana, ka pakaru te monosaccharide ki nga waahanga ngawari, ka, ana, mena kaore anake te hiahia o te kaimene i tenei waa, ka uru atu ki roto i te mahinga hanganga lipid. I roto i tenei ahuatanga, ka noho tonu nga waahanga o te fructose mo te wa roa tae noa ki te hiahia o te rangatira ki te whakamahi hei puna hiko.
• Te whakahohe i te tohatoha toto i roto i te roro me te taatai ​​totoro. Ko te mahinga o te sucrose e taea ai e koe te whakaatu tika i te hiranga o tenei disaccharide mo te hauora me nga mahi nui a te tinana tangata.
• Te arai i te haumanu. Kua whakaatuhia e nga rangahauiaoiao tata nei ko te hunga e nui ake ana te aroha ki te awangawahine he iti ake te mamae o nga mate ngatahi i te wa e whaaia ana e te hunga kore e raru ki te whai i nga puna whakahuihui na te mea kaore i te whakauru i nga kai penei i a ratou kai.
• Painga whai hua ki te kōhiwi. Te huka me nga hua kei roto kua whakaatuhia hei whakamahi i nga turoro me nga mate o tenei repe. He ara motuhake he kai hiko mo te pera.

Ko tenei, tera pea, he pai noa iho, he mea nui ranei, ko nga tino painga nui o te sucrose, e mohiotia ana e te tangata inaianei.

Te kino kino

Heoi, ko te aitua e "mate ma" ka puta ki te koiora ora e nui ake ana i te mana whakaora. Ko ia o nga tohu e whai ake nei, me ata titiro koe.

1. Nga Tuhinga. I roto i nga niho reka, he whakapataritari i te whakatoi, i runga i te whakakino i nga hua kei roto, te whakaheke nui o te ngako, te nui o te hurihanga o te fruktose hei ngutu.

Ko enei katoa ka whai hua ki te whakapakarotanga me te hanganga o nga kopae ngako kino ki te tinana. Hei taapiri, kei te kino te mahi a te ngakau, te ate me etahi atu whekau.

Kaore hoki he mea e miharo, no te mea he nui noa atu te kohinga o te sucrose (huka): 387 kcal.

2. Te whanaketanga o te mate huka. Ka puta mai tenei ma te ngoikore o te taarapa me te mahi o taua mea nui pera i te pancreas. Ko te mea whakamutunga, e mohio ana koe, kei te whakauru ki te waihanga o te insulin.

I raro i te mana o te kohi o te sucrose, ka tino heke haere tenei tauhohenga, ka mutu ka mutu te hanga o tenei matū.

I te mutunga, ko te kohu, kaore i te tukatuka, ka aro ki te toto, na te mea kua piki haere te taumata.

3. Kua nui ake te tūponotanga o nga piripiri. Te kai kai huka me te huka kei roto, kaore ano kia horoia tetahi o tatou me te tiaki katoa i muri i te kai reka.

Na te mea kaore e tika ana te mahi, ka hangaia e tatou te "oneone momona" ki te waha o te waha mo te whakaputa i nga huakita kino, na te aha e whakangaromia ai te piripiri niho me nga papa hohonu o nga rohe o te kiki.

4. Te kaha ake o nga mate pukupuku. Ko te tuatahi, ko nga mate oncological o nga waahanga o roto. Ko te take ko te hukihuki he whakahohe i nga mahi o te carcinogens i roto i te tinana, a, ki te whakakorehia, ka riro tetahi o nga mea hanga kino mate pukupuku.

5. Te toha i nga tauhohenga mate pāwera. Ka puta tetahi mate haurangi me te tohatoha o te sucrose ki runga i tetahi mea: kai, hae, aha atu, kei runga i te mate tuutuu kua whakahuatia ake nei.

I tua atu, ka uru te sucrose ki te aukati o te whakauru o te maha o nga taonga whai hua (magnesium, konupora, me era atu), e whakaoho ana i te kore kupenga, ka uru ki tetahi waahanga tuuturu ki te whakapiki ake i te taumata "kino" me te taatai ​​- i te whakaheke i te kohinga "pai" pera.

Ka whakawhiwhia e ia he maama "matomato" ki te rautau tawhito o te tinana, ka whakaheke i te mate tuuturu, te korenga o te punaha o te io, te whanaketanga o te pyelonephritis me te mate urupa, ischemia, hemorrhoids.

I te nuinga o te waa, e tika ana kia aro ki te pakari ki raro i te kupu nei "kaua e kino ki a koe".

Nga punaha o te sukrose

He aha nga kai e kitea ai te ngongo? Ko te tuatahi, i roto i te nuinga o te huka noa: te kara me te huka pīti. E tohu ana tenei kei te waatea mai te disaccharide kei roto i te hukareti me te huka, he mea whakaputa i roto.

Engari ko nga hua kua tohua kaore ko nga toa anake o te sucrose. Kei roto hoki tenei taonga i te wai kokonati me te maple huka Kanata.

Ka riro i to tinana to waahanga o te ngota i te wa e hamani ana ki te wai birch, nga hua o te merengi (merengi, merengi), hua pakiaka, hei tauira, te kāreti.

I etahi hua, he waatea hoki: he koni, karepe, ra, pomegranates, persimmons, prunes, piki. Kei roto i te honi pi putu, karepe.

Ko te taupatupatu tetahi putake totika. Kakauwhakaroa, aporo marshmallow, he marumare te taonga i tenei taonga.

I te whakamahi me te tuhi ano i nga rauemi, me honoa tetahi hononga wahine ki te waahi wahine-Lives.ru!

Te waihono o nga kai whai kiko:

Te tohu tata ki te 100 g o te hua

Huka parakore99.9 g Bee honi79.8 g Marmalade
76.4 g pihikete pihikete 70.1 g Katoa 69.9 g Ngaa reka 69.2 g Apple pastille 68.1 g Prunes 67.4 g Kiwaiwa 65.8 g Ngakau 65 g g I whakatipu 64.2 g Karepe 61.5 g Pokepoke 61.4 g Medlar 60 9 g Irga
60.4 g

Ko te papatipu o te raanei o te sucrose kaua e neke atu i te 1/10 o nga kilocalories taumai. I te toharite, ko te 60-80 karamu ia ra. Ko tenei rahinga o te kaha e whakapauhia ana ki te tautoko ora o nga pūtau nerve, nga uaua striated, me te pupuri hoki i nga pūtau toto.

Kei te piki haere te hiahia ki te sucrose:

• Mena kei te mahi tetahi tangata ki nga mahi roro kaha. I tenei keehi, ka whakapau kaha te whakapau kaha ki te whakarite i te maarama o te tohu i te taha o te mekameka toki-dendrite.
• Mena kua kitea te tinana ki nga taonga paitini (i tenei keehi, he mahi tauwehe te sucrose, ma te tiaki i te ate e te hanga paarua whanariki me te waikawa glucuronic).

Ko te hiahia mo te sucrose kua whakahekehia:

• Mena he tohu ki te whakaatu i te mate huka, me te mate mate mellitus kua tohua. I tenei keehi, me whakakapihia te huka e nga taatai ​​penei i te beckon, xylitol me te sorbitol.

Ko te taumaha o te taumaha me te momi he taatai ​​ano hoki mo te kai huka me te huka, na te mea ka taea te huka waipiro ki te momona.

Te Horoopuu Huarahi

I roto i te tinana, ka pakaru te sucrose ki te kūmara me te fruktose, ka hoki ke ano ki te glucose. Ahakoa te meka ko te sucrose he matū ngoikore matū, ka taea e ia te whakahohe i te mahi hinengaro o te roro.

I te wa ano, ko te mea nui i roto i tana whakamahinga ko te meaka ka uru te tinana ma te 20% noa iho. Ko te toenga 80% ka wehe i te tinana kaore i rereke.

I te mea ko tenei rawa o te sucrose, he waatea ka arahi ki te mate mellitus i te mate huka me te fructose, e whakamahia ana i roto i tona momo tuuturu.

Ko te Sucrose e whakarato ana i o maatau tinana ki te hiko e hiahiatia ana. Ka tiakina te ate ki nga taonga paitini, whakahohe i te mahi roro. Koia nei te sucrose tetahi o nga tino mea nui ka kitea i roto i te kai.

Mena kei te awangawanga koe i te ngakau ngawari, te pouri, te riri, te kore o te kaha me te kaha, koinei pea te tohu tuatahi mo te kore huka o te huka i roto i te tinana.

Mena kaore i te waahia te sucrose a muri ake nei, ka kaha ake te mate.

Ko nga raru kore mo te taangata, penei i te nui o te makawe o te makawe, me te raru o te mokemoke whanui, ka hono atu ki nga tohu o mua.

Nga tohu o te taikaha i roto i te tinana

• Kia kaha. Mena ka pau te huka i te taangata, ka hurihia te sucrose ki te kiko adipose. Ka kuare te tinana, ka ngongoro, aa, kei reira ano hoki nga tohu o te keehi.
• Whare kaute.

Ko te mea pono ko te sucrose he papa whakatipu pai mo nga momo huakita. Na ko ratou, i te wa o to ratau ao, te waikawa huna, e whakangaro ana i te tohu me te piia o te niho. Te mate haangai me etahi atu mate mumura o te ana-waha.

Ko enei huringa e whakahekehia ana e te maha o nga huakita kino i roto i te ana o te waha ka piki i raro i te mana o te huka.